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            山東酒曲 梁山大曲 梁山酒曲

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            公司名:山東新鑫酒曲廠(chǎng)家
            聯(lián)系人:徐經(jīng)理
            手機:13953791258
            電話(huà):0537-7570060
            地址:梁山縣壽張集
            高溫大曲
               高溫大曲主要應用于醬香型白酒,制曲培養溫度在60℃以上,高溫度可達到70℃。因為高溫制曲對糧食的糖化、酒化率比較低。所以高溫大曲釀酒時(shí)的投放比例要高,茅臺酒.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2021-08-20
            大曲
                 大曲是以小麥、大麥和豌豆等為原料,經(jīng)破碎加水拌料壓成磚塊狀的曲坯,在人工挖制的溫度、濕度下培養而成。大曲含有霉菌、酵母、細菌等多種微生物,是一.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2021-08-20
            優(yōu)質(zhì)中高溫包包曲
            對于中溫大曲大家可能不是那么清楚,但是一說(shuō)清香型白酒大家可能就會(huì )比較清楚,其實(shí)清香型白酒就是有中溫大曲釀造的,有中溫大曲釀 造而成的清香型白酒有著(zhù)如下特點(diǎn):.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
            中高溫包包曲
            中溫大曲制作過(guò)程中,提高掛衣質(zhì)量的技術(shù)因素有制曲原料的基本要求、曲胚水份、入房培養管理、翻曲操作、曲胚表皮水份不足的補救措施。各種因素的協(xié)調控制是提高掛衣質(zhì)量的關(guān)鍵。?.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2016-10-06
            濟寧大曲
            濟寧大曲 — 塊曲的原材料是小麥,在適當的濕度和溫度下,使用空氣,原料,工具,培養的微生物的繁殖,具體糖化性的共同作用,使這濟寧大曲塊曲具特殊的味道,工人們把濟寧大曲塊曲稱(chēng)為"酒中骨"。.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
            優(yōu)質(zhì)濟寧大曲
            濟寧大曲很有名,大曲又稱(chēng)塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,經(jīng)過(guò)粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長(cháng)而制成。.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
            中高溫包包曲
            利用夏季自然溫度及微生物豐富的特點(diǎn),通過(guò)提高制曲溫度和水分以及調整原料粉碎度,可集中生產(chǎn)優(yōu) 質(zhì)的中溫大曲。?.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
            中高溫包包曲廠(chǎng)家
            中溫大曲是釀造濃香型大曲酒的糖化發(fā)酵劑,采用傳統生產(chǎn)工藝,固態(tài)發(fā)酵方式進(jìn)行生產(chǎn),其制品性質(zhì)與其它微生物發(fā)酵產(chǎn)品相比具有特殊性,有許多典型的微生物學(xué)特征。?.......《查看更多》
            發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
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